문밀크 (아쉬와간다. 인도의 인삼)
따뜻한 우유에 아쉬와간다, 강황, 꿀이 들어가는 문 밀크는 전 세계 누리꾼들에게 ‘숙면을 부르는 음료’로 인기가 높다. 문밀크에 들어가는 아쉬와간다는 인도산 인삼으로, 체력 증진과 스트레스 완화에 도움을 준다. 강황을 넣은 것을 골든 밀크라고도 부르는데, 강황은 허브나 계피 등 다른 향신료로 대체할 수 있다. 문밀크를 만들 때, 우유 1컵(200ml), 강황 1/8티스푼, 시나몬 1/4티스푼, 아쉬와간다 1/4티스푼, 꿀 1큰술을 준비한다. 먼저 팬에 재료를 넣어 중불에 가열하고, 부드러워질 때까지 믹서기에 한 번 더 갈아주면 끝. 무엇보다 우유를 계속 따뜻하게 해줘야 숙면에 도움이 된다.
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