마늘(Garlic)

신기능성 식품이란 목적에 맞게 여러가지를 조제한 영양 보강식품을 뜻한다.

마늘이야말로 그 자체로 먹어도 좋고 다양한 음식의 재료로 사용해도 좋으니 새로운 신기성능 식품이라 예찬해도 좋다.

현재까지 발견된 40여종의 항암 식품을 피라미드형으로 배열한 결과 최정상을 차지한 것이 다름 아닌 마늘이다. 

항암효과, 호르몬 분비 촉진, 혈액순환 촉진, 감기예방 탁월, 간기능, 개선 숙취에도 효과 등