식품영양
신기능성 식품이란 목적에 맞게 여러가지를 조제한 영양 보강식품을 뜻한다. 마늘이야말로 그 자체로 먹어도 좋고 다양한 음식의 재료로 사용해도 좋으니 새로운 신기성능 식품이라 예찬해도 좋다. 현재까지 발견된 40여종의 항암 식품을 피라미드형으로 배열한 결과 최정상을 차지한 것이 다름 아닌 마늘이다. 항암효과, 호르몬 분비 촉진, 혈액순환 촉진, 감기예방 탁월, 간기능, 개선 숙취에도 효과 등
"토마토가 붉어지면 의사의 얼굴은 파래진다." 라는 속담이 있다. 그만큼 토마토가 사람의 몸에 유익하다는 의미이다. 붉은색 과일에 주로 들어 있는 라이코펜은 노화방지, 항암효과, 심혈관질환 예방, 혈당 저하, 남성 불임 예방, 전립선 건강, 정력 증강에 매우 효과적이다. 좀더 조사해 봐야 겠다..
